Barbecue infrarouge Crossray C4 Black sur chariot

CROSSRAY® réinvente la cuisson au barbecue avec un design intelligent et une technologie infrarouge de pointe. Ce barbecue offre l’intensité et la qualité de cuisson du charbon avec la simplicité, le confort et le contrôle du gaz.

Le barbecue infrarouge Crossray C4 Black associe des brûleurs infrarouges uniques au système breveté CROSSRAY® : plus chaud, plus régulier, plus sain, plus efficace, plus simple à maîtriser et pensé pour une expérience de saisie et de cuisson différente d’un barbecue classique.

Technologie infrarouge CROSSRAY®

La chaleur réglable de 100 à 400 °C, et parfois même un peu plus, donne la sensation de cuisiner au-dessus d’un lit de braises parfaitement homogène, sans fumée excessive et avec un contrôle précis.

Viandes, poissons et légumes cuisent depuis l’extérieur, mais la chaleur infrarouge aide aussi la cuisson à cœur. Il devient plus simple d’obtenir une cuisson juste, des aliments juteux et une texture tendre.

Spécifications

• Dimensions : 169,5 × 50,5 × 125,5 cm.
• Surface de cuisson : 85 × 40 cm.
• 4 brûleurs infrarouges haute intensité de 3,1 kW chacun.
• Grille supérieure en inox en deux parties pour cuisson indirecte ou cuisson lente : 81 × 25 cm.
• Construction extrêmement robuste.
• Couvercle double paroi en acier inoxydable 304.
• 3 grilles en fonte avec revêtement céramique pour de belles marques de saisie et une meilleure répartition de la chaleur.
• Allumage électronique.
• Thermomètre intégré pour cuisiner facilement à la bonne température.
• Bac à graisse facile à retirer.
• Brûleurs infrarouges placés à l’avant et à l’arrière pour réduire la fumée et les flambées, car ils ne sont pas directement sous les grilles.