Barbecue à Gaz Encastrable Crossray 2

Le CROSSRAY® Built-in 2-Burner est le barbecue encastrable compact qui délivre une puissance et une précision dignes d’un modèle 4 brûleurs. Grâce à ses brûleurs infrarouges latéraux, la chaleur pénètre au cœur des aliments pour une cuisson homogène, rapide et juteuse — l’intensité du charbon, avec le confort du gaz.

Technologie infrarouge CROSSRAY®

• Chauffe les aliments de l’intérieur, contrairement aux brûleurs à flamme ouverte qui chauffent surtout l’air ambiant.
• Chaleur uniforme et stable sur toute la surface de cuisson.
• Réduction des flambées et fumées grâce aux brûleurs positionnés sur les côtés.
• Montée en température rapide pour des marquages nets et des textures croustillantes.

Points forts

• Format encastrable compact, idéal pour petites cuisines extérieures.
• Puissance de cuisson comparable à un 4 brûleurs, dans un encombrement réduit.
• Zone supérieure en 2 parties offrant jusqu’à +60 % d’espace utile.
• Allumage électronique et thermomètre intégrés pour un pilotage précis.
• Boutons à LED vertes pour une lecture claire et moderne.
• Grilles céramiques en fonte émaillée pour une saisie optimale et un entretien facilité.

Performances & capacités

• 2 × 3,1 kW de brûleurs infrarouges haute intensité.
• Cuisson directe et indirecte, fonction « four » couvercle fermé.
• Maintien au chaud, finitions et cuisson douce sur le niveau supérieur.
• Économie de gaz grâce à un rendement supérieur aux brûleurs traditionnels.

Spécifications

• Dimensions : 62,5 × 50,5 × 56 cm (80 cm avec couvercle ouvert)
• Surface de cuisson : 55 × 40 cm
• Couvercle double paroi en inox 304, thermomètre intégré
• Brûleurs : 2 × 3,1 kW infrarouges
• Grilles : 2 grilles céramiques en fonte émaillée
• Niveau supérieur : grille inox en 2 parties (+60 % d’espace)
• Allumage : électronique
• Bac récupérateur de graisses
• Énergie : propane ou butane
• Référence article : TCS2EU30

Matériaux

• Inox 304 pour couvercle et panneaux principaux
• Panneaux latéraux en aluminium moulé (die‑cast)
• Brûleurs infrarouges céramiques montés latéralement

Usages & inspirations

• Saisies intenses pour viandes et poissons, marquage net et cœur moelleux.
• Cuissons indirectes pour volailles, rôtis et grosses pièces.
• Cuisson au wok ou à la poêle directement sur la grille, sans brûleur latéral dédié.
• Service facilité pour les repas à plusieurs, grâce à l’espace supérieur en 2 parties.